用料   酸腌菜 一包 肉末 適量 空心菜梗 一把 小米椒 1個 薑末 適量 蔥花 適量 五香粉 適量 料酒 適量 生抽 少許 白糖 適量 雞精 少許

酸腌菜肉末空心菜梗的做法  

1. 空心菜梗洗凈切小小段。

2. 肉末加薑末，蔥花，料酒，五香粉，生抽攪拌均勻腌制一會。

3. 酸腌菜一包。

4. 小米辣切粒。

5. 炒鍋放油燒熱，下腌制好的肉末煸炒。

6. 倒入酸腌菜翻炒。

7. 腌菜肉末撥到鍋一邊，倒少許油。

8. 下空心菜梗煸炒，炒至空心菜梗自然出水。

9. 加一勺自製辣椒醬(超辣型)，喜辣者多加，翻炒均勻。

10. 倒入紅椒粒。

11. 加少許白糖，雞精調味，翻炒均勻關火盛盤。

12. 早餐搭配一碗白粥。

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13. 午餐絕對的米飯殺手( •̀∀•́ )

小貼士 地道的快手下飯菜，早餐即使只有一碗白粥，搭配酸腌菜肉末空心菜也可以吃得很香！午餐搭配米飯吃，簡直就是米飯「殺手」，一碗飯絕對不夠吃！

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