用料   雞蛋 1個（帶殼約60克） 低筋麵粉 25克 玉米油 12克 細砂糖 8克 鹽 1克 香蔥 12克 熟白芝麻 8克

低脂香蔥芝麻薄餅的做法  

1. 1個雞蛋里加入糖、鹽和玉米油用手動打蛋器攪拌均勻（圖中我是做的雙倍量所以是兩個雞蛋）

2. 篩入低筋麵粉

3. 用手動打蛋器攪拌至無顆粒

4. 加入香蔥碎和熟芝麻

5. 攪拌均勻

6. 倒入裱花袋，提前預熱烤箱150度

7. 擠到模具上面

8. 擠完可以用勺子將麵糊攤開鋪滿圓模

9. 放入預熱好的烤箱150度烤15-20分鐘，具體時間要觀察餅乾的上色情況，顏色偏深才會脆，顏色發白的吃起來是軟的

10. 到時間後在烤箱裡燜5分鐘再取出放涼

11. 烤盤粘不粘全看質量好不好，馬卡龍烤盤我前後買了不下三個，最後都粘的不行，希望這個能耐用

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12. 沒有模具的用油紙也行，形狀會差一些但是不影響口感

13. 攤的越薄熟的越快也越脆

14. 記得密封保存，密封好放一個月沒問題

小貼士 太簡單了，甜中帶鹹的小餅乾，值得一試！