用料   生菜 2顆 蚝油 3勺 蒜 2頭

蒜泥耗油完美爆香的耗油生菜的做法  

1. 生菜拆開清洗乾淨，大蒜剝開咋成蒜泥備用

2. 鍋里放入少量油加入生菜翻炒至鬆軟成熟，然後裝盤備用

3. 鍋里放油加入蒜泥炒香放入耗油，這步需用小火翻炒，翻炒幾下讓蒜泥和耗油充分混勻，然後炒生菜時出的汁，如果沒有可以加少許開水翻炒均勻，不加水的話可能炒出來會有點咸。

4. 把炒好的蒜泥耗油汁澆到生菜上就可以開動了，超級美味，超級簡單。