用料   杏鮑菇 1個 耗油 適量 鹽🧂 適量 五香粉 適量 雞蛋🥚 一個 麵粉 25克 澱粉 25克

干炸杏鮑菇（超級好吃）的做法  

1. 先把杏鮑菇洗凈，切成小手指粗的條，加入除雞蛋、麵粉和澱粉的所有調料，腌10分鐘，在加入一個雞蛋，攪拌均勻，在加入25克麵粉和25克澱粉，攪拌均勻，入鍋小火炸！炸黃撈出，在中火復炸一次，更加酥脆，超級好吃