用料 辣炒花蛤 1盤 茄汁鳳尾蝦 1盤 腐竹炒五花肉 1盤 干豆角炒牛肉 1盤 剁椒茸蒸雞翅中 1盤 可樂排骨 1盤 韓式炒年糕 1盤
一周7道菜，宅家不愁做菜荒的做法
花甲買回家用淡鹽水浸泡讓其吐沙，準備一碟姜蔥蒜，一碟韭菜段，花椒以及干辣椒，郫縣豆瓣醬和一碟水澱粉。鍋中水燒開，倒入吐好沙的花甲，看花甲張口撈出瀝干，炒鍋放油，倒入干辣椒、花椒，再加入郫縣豆瓣醬翻炒，再放入姜蔥蒜倒入花甲，放生抽和白糖以及少許啤酒，翻炒入味淋入水澱粉，倒入韭菜段加雞精翻炒均勻即可盛盤。
南美白蝦，去頭，剝殼留下尾部的殼，挑去蝦線，將白蝦背朝上放砧板上，用鋒利的刀，從蝦尾一節處朝蝦頭方向切開，別切斷。麵包糠裝碗加黑胡椒拌勻。另外一個碗中打散一個雞蛋。提著蝦尾將白蝦沾滿雞蛋液。滾上麵包糠，油鍋燒熱放入南美白蝦，炸至金黃色撈出，待油溫上升後倒入復炸一次，滿屋飄香，淋上番茄沙司，酸酸甜甜的。外酥里嫩，瞬間光碟。
五花肉切成厚度均勻的片狀，加料酒老抽攪拌腌制一會，將泡發的腐竹切小段，蒜苗洗凈切小段備用。炒鍋放油倒入五花肉片煽炒，再倒入腐竹翻炒再放入蒜苗，加蚝油生抽調味加少許水澱粉淋入即可。
干豆角去頭去尾泡軟洗凈瀝干切小段，牛肉切大小均勻的片狀加料酒生粉蚝油少許植物油腌制一會，炒鍋放油倒入薑片蒜片煸香，放入干豆角段煸炒，再入牛肉片煸炒熟，加生抽蚝油攪拌均勻即可盛盤。
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{nextpage}雞翅中縱向切開，用廚房紙吸干水分，準備一個碗放入太太樂醬蘸汁，料酒，白糖，鹽，太太樂雞精，白鬍椒粉及雞翅，放薑末，蔥末，剁椒茸充分拌勻放冰箱20分鐘，取出加澱粉，太太樂芝麻油拌勻。 ～拌好就上蒸鍋。蒸20分鐘，出鍋撒紅椒粒和蔥花。
排骨切成2cm的段，加鹽白糖生抽蚝油可樂生粉料酒老抽攪拌腌制，炒鍋放油燒熱，放入姜蒜片干辣椒花椒煸炒，接著倒入腌制好的排骨，煸出焦糖色，加生抽，雞精，可樂燉至熟即可盛盤。
少許五花肉切片狀，加少許植物油+老抽+料酒攪拌均勻腌制，韓國泡菜也切成小片狀，年糕提前在開水鍋中煮好撈出過涼水。炒鍋放油用姜蒜煸香放入五花肉煸炒，接著倒入韓國泡菜翻炒香，再倒入瀝乾的年糕翻炒，韓國辣椒醬+清水混勻倒入鍋中，翻炒入味。
你來用心做菜，洗碗的事就交給另一半，或是交給更專業的洗碗機啦。
我家新入手了美的中式滅菌洗碗機RX600，特別好用，它設計上符合我們中式廚房特點，獨嵌兩用，並且擁有雙驅變頻系統，強力噴洗，平時我難以洗掉的油污這些，它都可以輕鬆搞定，而且全自動烘乾，拿出來潔凈有溫度，真的省心很多！
最重要的是它的中式滅菌系統，除菌率可以達到99.99%，因為內膽材質是全不鏽鋼，可以抑菌防潮，還有銀離子也可以抗菌除味，我基本也就不用擔心餐具的病菌問題了，畢竟飲食以健康為第一原則嘛。