用料 蛤蜊 克 蝦 只 椰漿 克 香菇,海鮮菇 適量 白貝 青口 只
家庭版冬陰功海鮮湯的做法
- 輔料,番茄,大蒜段,洋蔥,薑片,青檸檬
- 我怕白貝青口有沙子,事先過水之後沖洗乾淨裡面,菇類一起飛水撈起過冷水備用!
- 下油把步驟一的輔料爆炒,加入新鮮的蝦,翻炒幾下,加入三勺冬陰功醬,翻炒均勻加入開水!滾開之後加入主料(各類海鮮和菇類)!煮沸之後加入適量椰漿,擺盤即可出鍋!不需要加鹽那些,可以先試下味道!因為冬陰功醬,味道足夠濃了!
備註:出鍋前在家椰漿哦!一煮開就可以了!
- 成品就做好了,又酸又辣,太好喝了!比外面的好吃呢!