用料   快菜 500g 海蝦 6隻 蔥花 少許 鹽 少許

鮮蝦炒快菜的做法  

1. 一直不知道這種菜叫什麼也不知道怎麼吃！經過在姥姥家掃盲後才知道它叫快菜，營養等同白菜，口感卻加倍好～

2. 把快菜切成段，待用！

3. 鮮蝦去蝦須，蝦線！

4. 一切兩段，待用！

5. 熱鍋涼油爆香蔥花，下入蝦段兒煸炒熟透！

6. 倒入快菜，迅速煸炒斷生，加少許鹽調味即可出鍋！

7. 快菜的清香搭上海蝦的鮮美真是絕配極了，