用料   雞腿 3-5個 料酒 3勺 黑胡椒 適量 生抽 2勺 老抽 2勺 鹽 少許 蚝油 1勺 糖 適量 蜂蜜 適量

無油烤雞腿(空氣炸鍋版)的做法  

1. 雞腿洗乾淨，用刀或剪刀，在雞腿上多劃幾個口子，這樣比較容易入味。

2. 放生抽2勺

3. 放老抽2勺

4. 放料酒3勺

5. 放蚝油1勺

6. 鹽少許

7. 糖適量

8. 黑胡椒粉適量

9. 所有調料放好，抓拌均勻，腌制2小時以上(我一般早上腌制晚上用，時間越長越入味)。

   腌制入味後，空氣炸鍋鋪錫紙，200°預熱5分鐘，然後放入雞腿(表面刷一層蜂蜜)，先200°加熱10分鐘，然後把雞腿翻面(表面再刷一層蜂蜜)，150°再加熱15分鐘。

   注:烤制時間根據雞腿數量和大小自己調節

10. 出鍋就是味美可口的烤大雞腿啦！