用料   柚子 1個 水 300克 冰糖 200克

超級好吃的柚子糖來啦，潤肺祛火的做法  

1. 1.柚子削皮，剝出白色的海綿層

2. 2.切小塊，清水捏洗3遍，開水煮一遍，再捏洗3遍；

3. 如圖所示

4. 3.300克水，200克冰糖，鍋里煮化（不要太甜，冰糖減量）；

5. 4.捏干水的柚子塊倒入鍋中翻炒，水分炒乾了，轉小火；

6. 5.再炒一會兒，上糖霜，晾涼。

小貼士 一定要用沒有浸過保鮮劑的柚子，這點很重要！