用料   豆角 半斤 紫蘇葉 一撮 蒜蓉 適量 醬油 一茶匙 鹽 適量

紫蘇炒豆角的做法  

1. 豆角洗乾淨，摘去頭尾。切小段，紫蘇葉切碎，備用。

2. 燒水煮到七成熟，取出，用清水過下，瀝干水份。

3. 鑊燒熱下油，放蒜蓉爆香，加入紫蘇，加入豆角，翻炒3分鐘，加入醬油和鹽，完成