今年47歲的丘凱敏是TVB的王牌司儀,也是當年著名的美女主持。初出道時仍在電台做DJ,氣質出眾的她拍過不少的廣告。加入TVB後擔任電視節目的主持人,曾經主持多個大型節目,包括《星光熠熠耀保良》、《慈善星輝仁濟夜》及《香港先生選舉》等。
丘凱敏當年在加拿大曼尼托巴大學畢業以後返回香港。被陳海琪相中並聘請其加入廣播界,成為了一名電台節目主持人。
之後,在陳海琪的安排下,與另外兩位女DJ林寄韻以及陳海恆組成了女子組合,還曾經推出過EP。加入TVB後她成為了TVB的台柱之一。2001年,丘凱敏還與劉德華旗下的天幕製作簽約,參與了電影、作曲填詞等工作,還曾經出版過書籍。
直到2012年,與從事金融行業的男友黎先生結婚後便慢慢淡出娛樂圈。自2013年的《溫哥華華裔小姐競選》後,就再也沒有在幕前露面,只能在她和好姐妹們的生日聚會上才能見到她的身影。