用料   西葫蘆 1個 麵粉 100克 雞蛋 1個 鹽 適量

適合小孩子吃的西葫蘆雞蛋餅的做法  

1. 西葫蘆切碎放入碗里，加入100g麵粉1個雞蛋適量鹽，加入適量的清水攪拌均勻。靜置5分鐘左右，再次攪拌。

2. 鍋內放入少許油，油熱後倒入適量攪拌好的西葫蘆雞蛋麵粉糊。

3. 待西葫蘆雞蛋麵粉糊表面凝固後翻面。

4. 煎至兩面金黃即可。

5. 出鍋放入盤內。

6. 好吃的西葫蘆雞蛋餅做好了。