用料   中筋麵粉 260克 牛奶 150克 全蛋液 25克 酵母 2克 黃油 30克 奶粉 15克 鹽 2克 糖粉 40克

麥趣爾純奶棒麵包的做法  

1. 廚師機里放入麵粉 蛋液 酵母 奶粉 糖粉

   2檔低速混合 在用5檔揉

2. 揉出粗膜

3. 加入黃油和鹽繼續

4. 完整的手套膜

5. 放入盆里 基礎發酵1小時

6. 醒好的麵糰 分成10份 在鬆弛10分鐘

7. 擀開 成橢圓形

8. 從一邊捲起來  卷的緊點

9. 縫隙處收口

10. 放烤盤裡 二次發酵 一個小時

11. 這是發酵好的樣子 烤箱170度烤15分鐘

12. 烤好放涼 滿房子的奶香味  

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    超柔軟的一款牛奶麵包棒

13. 比吐司還好吃的一個麵包 適合早餐吃 當零食吃 寶寶的最愛

小貼士 烤箱溫度按自己家溫度來

可以刷蛋液 也可以不刷

隨時注意 麵包顏色

一定要有手套膜 做出來的麵包才拉絲好吃