用料   麵條 1份 雞蛋 1個 蔥 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺 鹽 2克 香油 1勺

早起就為了這碗荷包蛋清湯麵！好吃到一滴湯不剩的做法  

1. 靈魂調汁：碗中加入一勺生抽+一勺蚝油+少許鹽+一勺香油+少許蔥花備用

2. 完美水煮蛋的做法

   雞蛋打入裝了涼水的碗中，鍋里水開後關火，倒入雞蛋，蓋上鍋蓋燜3分鐘，定型後，再開火煮2分鐘即可

   水開下面，碗中加入一大勺麵湯，撈出麵條攪拌開吃

3. 太好吃了，早餐或許夜宵來上一碗，絕絕子

4. 成品圖