用料   蛋黃 8個 糖 50克 蛋白 8個 糖 200克 低筋麵粉 165克 玉米澱粉 25克 糖粉 適量

手指餅乾（提拉米蘇好伴侶）的做法  

1. 手指餅乾需要分蛋打發

2. 糖全部加入蛋黃高速打發

3. 就這個意思

4. 打到全發 發白的蛋黃，可愛不？

5. 接著高速打發蛋白

6. 全發哦！全發

7. 看明白了不？

8. 將麵粉和玉米澱粉過篩稱好備用

9. 預熱烤箱220度

10. 插個打蛋網

11. 蛋黃和蛋白拌勻，注意手法不要消泡，拌好的狀態應該還是稠的。

12. 將麵粉倒入蛋白蛋黃糊中，拌勻，輕柔～

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13. 花嘴準備

14. 長度在9厘米左右的手指

15. 擠好撒糖粉 入爐烤吧～

16. 220度烤15分鐘

小貼士 好啦，提拉米蘇和手指餅乾的配方就傳完啦～

期待你們的作品