用料   遷西栗子 500克 鹽 5克 白糖 1~2勺 食用油 少許

輕鬆好剝微波爐版糖炒遷西栗子的做法  

1. 遷西栗子500克，建議要用正宗遷西栗子，真心好吃。

2. 洗乾淨，用清水浸泡一晚上。

3. 墊上一塊表面不光滑的布，用鋒利的刀很容易就切開一個口，也可以用剪刀，總而言之，小心不要受傷到手！

4. 栗子放入鍋中加清水，沒過栗子即可，加5克鹽，水開煮8分鐘，關火悶10分鐘。

5. 撈出瀝干或要廚房紙擦乾水份，放入可進微波爐的容器中，加入1~2勺白糖和少許食用油。

6. 蓋上容器蓋子，上上下下左左右右充分搖勻，哈哈哈想像一下抽籤的樣子(ಡωಡ)hiahiahia

7. 容器的蓋子是需有出氣閥的密封蓋，記得打開出氣閥，放入大宇微波爐中。

8. 選擇高火100度。

9. 選擇時間兩分鐘，取出不需要開蓋搖晃幾下；再重複一次兩分鐘，取出搖晃幾下；如此重複四~五次，開蓋取一個剝殼看是否達到自己喜歡吃程度，不夠甜可以加白糖，不夠糯可以再重複一次即可直至自己滿意。

   ~看似繁瑣一些，但是操作過程也是一種享受。

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10. 每一個栗子都輕鬆好剝，幾乎是用手一捏即開，宅在家追劇，零食有了！

11. 沒有栗子的秋天怎麼能算秋天？哈哈吃起來。