用料   海蝦 6隻 牛油果 1個 義大利面直面 適量 蒜 2瓣 口菇 3個 淡奶油 50ml 牛奶 100ml 黃油 15g 千島源油趣噴霧橄欖油 適量 黑胡椒 適量 海鹽 適量

牛油果海蝦蒜香奶油意面的做法  

1. 準備食材

2. 義大利面先煮好撈出

3. 噴適量橄欖油攪拌均勻防止黏在一起。

4. 蒜切末，蝦開背去沙線備用。

5. 最後處理牛油果和口蘑，牛油果半個切塊，口蘑切片。

6. 鍋燒熱噴少許橄欖油

7. 把蝦煎熟盛出來備用。

8. 鍋中黃油加熱至融化，下口蘑翻炒幾下下蒜末。

9. 炒至口蘑斷生下牛油果翻炒軟爛

10. 加牛奶和淡奶油

11. 把煎好的蝦放進去

12. 加海鹽黑胡椒調味

13. 放入煮好的意面裹滿醬汁

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14. 最後放半個牛油果裝飾

15. 簡直是太美味了

16. 牛油果意面比青醬更適合我的口味

小貼士 牛油果和口蘑一定下鍋之前再處理，會氧化變色。

蝦先用橄欖油煎一下能保持顏色和口味。