用料   西蘭花 半朵 白玉菇 1小把 蒜瓣 3瓣 小米辣 1個 生抽 1勺半 耗油 1勺 雞精 少許

西蘭花炒白玉菇的做法  

1. 鍋中燒開水+1小勺鹽+半勺油+西蘭花+白玉菇，綽水1分鐘

2. 鍋中倒少量+蒜瓣+小米辣

3. 彩椒用來裝飾，用模具壓出花型

4. 放西蘭花、白玉菇、彩椒，大火快速翻炒

5. 放1勺半生抽+1勺耗油+少許雞精，大火翻炒1分多鐘即可

6. 美味的西蘭花炒白玉菇完成，這道菜已經綽過水了，不需要炒太久

小貼士 1.西蘭花白玉菇綽水1分鐘

2.調料按照菜量加減

3.翻炒1分多鐘就可以了