用料   餅乾部分 黃油 55克 細砂糖 40克 全蛋液 30克 順滑花生醬 100克 低筋麵粉 100克 小蘇打 1克 無鋁泡打粉 1克 裝飾部分 麥麗素 15顆 黑巧克力幣 4塊 白巧克力幣 2塊

萬聖節限定｜蜘蛛曲奇的做法  

1. 黃油室溫軟化，加入細砂糖打發

2. 至這種膨鬆發白狀態

3. 分2次倒入常溫的蛋液，攪拌均勻

4. 每一次蛋液的加入要和黃油充分融合再加入下一次。避免油水分離

5. 加入花生醬(無顆粒花生醬)

6. 攪拌均勻

7. 篩入低筋粉+食用小蘇打粉+無鋁泡打粉

8. 翻拌至無乾粉狀態的麵糰

9. 這時可以預熱烤箱。將麵糰分成20克/個的小圓球整齊擺在烤盤裡，大概可以分15個。

10. 用手掌輕輕按壓扁平

11. 用麥麗素在餅乾胚中間壓出一個小窩

12. 將餅乾送入預熱好的烤箱中層，上下火各180度烤15-20分鐘。

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13. 趁烤的功夫，可以把巧克力裝進裱花袋隔水融化成巧克力醬

14. 繫緊裱花袋

15. 餅乾烤好後取出

16. 擠上少許巧克力醬，再按上一顆麥麗素，這樣麥麗素和餅乾之間會粘的更牢靠

17. 將眼睛糖背後粘少許巧克力醬粘在麥麗素上作為蜘蛛的眼睛

18. 再在麥麗素兩側用巧克力醬各畫出4條線作為蜘蛛的腿，蜘蛛曲奇就做好了。

19. 也可以用白色巧克力醬畫出蜘蛛網，增加更多趣味性

20. 也可以做成白色蜘蛛，更像是個小章魚

21. 大眼蛛蛛

22. 蛛蛛凝視，你愛了嘛

23. 密封保存，送給小朋友們

24. ：Knock,Knock

    ：Trick or Treat

    快和你家的寶貝一起享受親子時光吧～

小貼士 此方可以做15塊曲奇餅乾