用料   茜草 250克 生地 750克

黑髮膏 茜草生地膏的做法  

1. 茜草和生地，沖洗一下灰塵，分別用冷水浸泡在砂鍋裡面一個小時，水量沒過草藥1-2厘米。因為藥量大，所以用兩個鍋分別浸泡。生地的量比較大，我用的是4.5升的砂鍋來熬的。沒有大鍋的，藥可以少放一點，或者可以分批來熬制。從原理上說，茜草和生地是可以放在一起熬制的，但不知為什麼，有些同學卻因此沒有熬出膏，所以還是建議兩味藥分開取汁。

   上圖是我熬藥用的大砂鍋。我們家的砂鍋大大小小有4個，都是長成上面這個樣子的，沒有專門熬藥用的砂鍋。砂鍋，有時候拿來煲湯，有時候拿來煮砂鍋飯，有時候拿來熬藥，有時候拿來滷菜，有時候拿來熬粥，物盡其用。

2. 先熬茜草。大火燒開後轉小火，小火再熬一個小時後，將藥汁倒出。期間攪拌幾次藥渣，使受熱均勻，同時也避免藥渣糊底，使鍋底受熱不均勻，容易造成鍋裂。

   藥熬好以後，藥汁要馬上濾出來，否則，藥渣會吸走很多藥汁的。

   上圖為茜草。

3. 再熬生地。大火燒開後轉小火，小火再熬一個小時後，將藥汁倒出。期間攪拌幾次藥渣，使受熱均勻。

   上圖是過濾藥渣用的淘籮。生地，忌所有的金屬器皿哦。

4. 將茜草汁和生地汁混合在一塊，放入砂鍋內，不蓋鍋蓋，中火熬，一直熬到藥汁有氣泡產生，再繼續熬一小會兒，整個鍋內有比較多的氣泡就好了，趁熱倒入玻璃瓶當中收藏。這個熬制的過程，時間相當長，期間要多次攪拌。

小貼士 1.有氣泡產生時，說明藥汁比較粘稠了，快要成膏了。這個時候，要攪拌得特別勤快，以免糊底。

2.注意不要熬得太粘稠，熬得太粘稠的話，藥膏冷卻了，很硬，勺不動的。如不小心熬的太粘稠，可以加點開水稀釋藥膏。

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3.生地，全程忌金屬器皿，包括不鏽鋼材質。生地碰過金屬器皿後，會傷害眼睛，使眼睛發矇。

4.我用的砂鍋，是那種煲湯的砂鍋，廣口的。藥汁倒出來的時候，用鍋蓋蓋著鍋子留一條縫，藥汁從縫中濾出。兩手要用濕毛巾包住砂鍋，以免燙傷和滑手。注意心情和手法要果斷，不然藥汁會灑到到處都是。或者你也可以用淘籮來過濾。

5.服用的時候，用半勺黃酒配半勺膏藥。微波爐熱一下，將它們一起化開。不願意用微波爐的，那麼就直接服用吧。化開，服用的感覺會比較好。

6.茜草和生地，我試過翻渣熬過兩遍，用兩遍的汁去熬成膏。用兩遍的汁去熬膏藥，膏藥會多一些，但是熬的時間特別特別的長。所以，我當時的感覺，還是用熬一遍的汁去熬膏藥比較好。其實，用熬一遍的汁去熬膏藥，這個時間也是相當的長，兩個小時以上。兩種熬法，還是大家自己選擇吧。

7.熬出來的藥膏只有一點點的，大概300毫升左右。

8.生地，在熬藥的過程當中，會脹大很多。藥不要太滿，要留有煎藥的餘地。

9.一定要趁熱倒入玻璃瓶當中，冷了會變粘稠，就不好倒了。

10.可以放在冰箱裡面冷藏存放。如果長時間不服用的話，也可以放在冰箱冷凍收藏。