用料   挪威北極鱈魚 1塊 蒸魚豉油 1勺 料酒 1勺 鹽 少許 食用油 少許 小蔥 2根 姜 4片

挪威北極鱈魚/清蒸鱈魚的做法  

1. 準備好食材

2. 水中放料酒蔥姜少許食用鹽，放入挪威北極鱈魚泡20分鐘，這樣蒸出來的魚不僅肉質緊實，而且非常潔白。

3. 蒸挪威北極鱈魚的時候加點蔥姜，鍋中水開蒸6分鐘。

4. 出鍋倒掉蒸魚的水，放上蔥絲，澆上熱油，最後淋上蒸魚豉油即可。

5. 一道鮮美又營養的清蒸挪威北極鱈魚就做好了，適合給寶寶當輔食。