用料   杏鮑菇 2個 雞蛋 2個 油 適量 蚝油 1勺 鹽 適量

【快手菜】是你愛吃的杏鮑菇炒蛋的做法  

1. 白白胖胖的杏鮑菇洗凈，先豎著切開，再手撕～

2. 成品～據說手撕杏鮑菇是這道菜的靈魂（半切半撕）

3. 第️步：煎蛋，兩個egg，打散備用，不放鹽哦，放油煎成嫩嫩的蛋

4. 第️步：煸菇，杏鮑菇不放油下鍋干煸，（剛剛炒完雞蛋的鍋鍋里有油的），直至出水後，

   第️步：匯合，放入炒好的eggs，少許鹽 一勺蚝油，出鍋～

5. 魚羊。

小貼士 雞蛋要嫩～

調料簡單點  鹽 蚝油足夠啦～

杏鮑菇🥚炒雞鮮

嘗試過後就愛上啦