用料   芸豆 300克 鹽 適量 油 適量 大蒜 3瓣 辣椒 3個 生抽 適量

爆炒芸豆絲的做法  

1. 芸豆洗乾淨去筋去頭

2. 切絲

3. 把蒜切成顆粒小米椒切成條狀

4. 油爆香之後放入蒜跟辣椒

5. 蒜辣椒爆香之後放入芸豆絲

6. 煸炒均勻，快熟了之後放入鹽跟生抽

7. 裝盤