用料   豆腐 1塊 肉末 100克 生抽 2勺 鹽 適量 蚝油 1勺 澱粉 1勺 清水 半碗

家常菜拌飯巨香零失敗肉末豆腐好吃到停不下來的做法  

1. 準備所有食材。

2. 肉末+1勺生抽半勺胡椒粉，攪拌均勻，放一旁待用。

3. 調一碗醬汁：碗里+1勺生抽。

4. 一勺蚝油

5. 一勺玉米澱粉

6. 半碗清水攪拌均勻。

7. 爆香蒜末。

8. 放入肉末

9. 翻炒至變色

10. 加入豆腐塊。

11. 淋上醬汁

12. 輕輕晃動鍋，讓豆腐更入味，煮至湯汁濃稠即可