用料   萵筍 一根 金華火腿 一小塊 蒜片 適量 生抽 一勺 黃酒 一勺 鹽 2g

金華火腿炒萵筍的做法  

1. 萵筍、蒜切片，火腿切絲。

2. 熱鍋涼油放入火腿、蒜片小火煸香至蒜片微黃。

3. 轉大火，鍋熱後放入萵筍片翻炒，放入料酒、生抽。

4. 萵筍片熟後保持清脆的口感關火，放入鹽，完成。