用料 柚子 1個 蜂蜜 n勺（隨意） 冰糖 一把（隨意）
網紅蜂蜜柚子茶，新手專用教程，祛苦味版，這個冬天暖暖的的做法
- 親愛噠柚子一個，我買的就是普通紅柚子，不知道什麼品種，用鹽（粗細都行）洗乾淨外皮，因為外皮需要用。
- 切皮，本來削下來的皮是厚的哦，有白色的部分，然後用快一點的刀子把白色部分去掉，費點時間，但是白色的地方巨苦，做成圖片左上角這樣就行。
- 皮切細絲，泡鹽水，咸一些沒事，然後去處理瓤，中途這邊換兩次水，後換的用清水就行，怕苦的多換幾次，這一步可以去掉皮中大部分苦味。
- 柚子扒皮去筋，剝乾淨哦，這一步會損失一部分瓤，因為直接吃掉了哈哈哈哈哈。剝皮方法可以百度，選擇自己喜歡的～～
- 這一步我少拍了一個圖片，把皮和肉，分別焯水三次，水開後倒掉水重新焯，這一步去掉苦味，我因為懶，果肉就焯水了一遍，感覺沒啥問題，大家根據自己的柚子的脾氣自行調整，水漫過果肉，加入一把冰糖～數量隨意，反正最後是要加蜂蜜的，加了冰糖就是熬出來好看一些。
- 慢慢熬，大火開了轉中火，最後小火
- 大火轉小火，熬了一個多小時，差不多都透明了，差不多粘稠就完成啦，怕不行的就多放點水，就是多熬會而已，這時候就已經超級好吃了，還會有一點點微苦，忽略不計了，一個柚子熬出來沒多少，但是色澤超級晶瑩剔透！
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- 放涼了再加蜂蜜哦，想加多少加多少，攪一攪就完成。
- 我就熬出來這麼多，都是精華～～～加了蜂蜜差不多半罐子，其實直接吃就挺好吃的
- 沖一杯水喝
小貼士 柚子本身多少有點微苦，做之前看了好多，感覺這個方法可以去除絕大部分苦味，做出來有一絲絲苦味忽略不計，看有人說白柚子不那麼苦，紅柚子苦，所以大家可以根據自己買的柚子的脾氣改一改，勤拿嘴嘗嘗。