用料   皮蛋 4個 辣椒、蒜蓉、香菜 各適量 配料: 陳醋、生抽、香油、雞精、白砂糖、 各適量

涼拌皮蛋的做法  

1. 第一步: 將辣椒、蒜頭、香菜洗乾淨後切碎待用

2. 第二步: 將皮蛋剝殼洗凈切件。一開四。待用。。。如圖

3. 第三步: 鍋燒熱油。將燒至冒煙的熱油淋在辣椒蒜蓉里去。攪拌。待涼後將香菜碎、所有配料都放進辣椒蒜蓉裡面去一起攪拌均勻。。如圖（配料那自己嘗味道自己調合適的）

4. 第四步: 擺盤。。將切好的皮蛋擺盤淋汁即可了

5. 2022.02.27

   同學要吃。打包給她的🤭

6. 2022.02.28

   同學說好吃。叫我再做給她吃