用料   烹飪廚具： 電飯煲 1台 食材： 牛腩 500克 西紅柿 2個 土豆 2個 洋蔥 1個 蒜頭 6瓣 小蔥 1棵 生薑 4片 八角 1個 桂皮 1段 香葉 2片 番茄醬 2大勺 鹽 1小勺 冰糖 10克 黑胡椒碎 1/4小勺 食用油 1大勺

西紅柿土豆燉牛腩的做法  

1. 準備需要用到的食材：

2. 牛腩塊用清水浸泡1個小時，中途換2次水，這樣去除血水的牛肉燉出來不腥，更香

3. 番茄、土豆、洋蔥分別切小塊

4. 牛腩塊冷水入鍋汆燙備用

5. 熱鍋冷油，放入洋蔥、蒜頭、八角、桂皮和香葉炒出香味

6. 放入焯好水的牛腩，中火翻炒均勻

7. 先下入一半的番茄塊和番茄醬

8. 炒出紅油湯汁

9. 盛入電飯煲內膽中

10. 加熱水沒過牛腩

11. 放入電飯煲中，啟動蒸煮模式

12. 最近在京東家電種草了米家電飯煲，3L的容量適合一家人日常使用，身材小巧不占地方，8類功能選擇不僅適合煮飯燉湯，蛋糕和酸奶也能輕鬆搞定。還內置預約功能，動態調節火力，一定是個日常做飯的好幫手，打算趁京東家電11.11入手一台，買家電還是京東買更安心。

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13. 牛腩肉燉至熟軟後，打開電飯煲，將剩下的一半番茄塊和土豆放入電飯煲

14. 加入鹽、黑胡椒碎和冰糖調味

15. 繼續啟動蒸煮模式10分鐘後，一鍋熱騰騰、香氣四溢的燉牛肉就完成了

16. 出鍋前撒上點小蔥花增香點綴即可

17. 香噴噴的西紅柿土豆燉牛肉就可以上桌啦~

    牛腩和土豆醇香入味，湯汁濃郁鮮美，超級開胃，配米飯一絕