曾出演滅絕師太！她是華語影壇「巨星母親」 卻因吃飯噎住「被2家醫院拒收」不幸離世
這個世界上每一天都有著各種各樣的意外發生，你永遠都不會知道下一刻會發生什麼樣的事情，就好比香港著名演員李香琴，誰能想到她傳奇一生，最後卻因為吃飯被噎到而不幸離世？真是令人唏噓不已，一代傳奇人物卻因為吃飯噎住並且接連被兩家醫院拒收，這樣的結局真是讓不少人都不敢想。
在李香琴被爆去世後不久，李香琴的女兒蕭紫筠接受採訪時，曝光了李香琴去世的過程及原因。李香琴家裡的傭人跟平常一樣，喂李香琴吃米糊。但李香琴吃了幾口之後，突然之間就咽不下去了。於是李香琴家人聘請的看護立即開始急救，並通知了女兒蕭紫筠。
蕭紫筠跟李香琴住在同一棟樓， 她收到看護的消息之後，立馬就聯繫了家附近兩家私家醫院，但兩家醫院都表示不接收病人。蕭紫筠只好用輪椅推著李香琴下樓，坐車前往李香琴最近幾年看病的伊利沙伯醫院。醫生搶救了一會兒之後，通知李香琴家人，稱李香琴已經離開。
蕭紫筠還透露，自己見了媽媽最後一面，原本李香琴離開，蕭紫筠是非常痛苦的。但看到李香琴非常安詳和舒坦的樣子，就像熟睡的小孩子一樣，沒有任何痛苦，這對於蕭紫筠來說是最大的安慰了。
李香琴的一生幫扶過不少香港演員，她在世時也被不少人稱之為香港影壇的"巨星母親"，許多香港的演員對她的評價都是和藹可親、喜歡提攜後輩，可以說她是當之無愧的甘草。她的演技雖不能說是出神入化，但是也是演什麼像什麼。許多人可能不知道李香琴這個人，但是只要一提起她出演過的角色，那大多數人肯定還是知道的。
她出演過的角色有很多，像《溏心風暴2之家好月圓》中的余君麗，就連周星馳的《九品芝麻官》她也曾出演過。除此之外，她的其他經典更是數不勝數。不過她最經典的角色還是《倚天屠龍記》里的滅絕師太，說她那個角色是許多八零九零後的童年噩夢一點也不過分。李香琴從踏入演藝圈到患病退出長達七十多年，她出演過的電視劇多達六十餘部，電影更是多達三百多部，對演員這份職業她可謂是盡職盡責。她的每一個角色不論戲份多少，她都會投入全身心去塑造，是當之無愧的好演員。
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