用料 低筋粉 160克 玉米澱粉 40克 泡打粉 4克 細砂糖 40克 黃油 40克 2個雞蛋 110克 牛奶 125克 可可粉 8克
雙色華夫餅的做法
- 1:黃油隔水融化。
- 2:加入細砂糖攪拌至糖融化。
- 3:加入雞蛋和牛奶。
- 4:攪拌均勻。
- 5:加入過篩的低筋粉,泡打粉,玉米澱粉。
- 6:用打蛋器Z字攪拌均勻。
- 7:把麵糊過篩一下。
- 8:分一半左右,加可可粉拌勻。
- 9: 韓國現代三明治機預熱2分鐘,烤盤刷黃油。
- 10:倒入麵糊,注意鋪滿烤盤就行,不要太滿。蓋上蓋子加熱至熟透。
- 11: 加熱的時候注意上色。大概10分鐘左右。
- 12: 這個機器烤的華夫餅上色均勻,不容易烤過頭。
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- 13:涼透後拼接一下即可。
- 14:完成了,吃的時候覆烤一下,熱乎乎的比較好吃,口感鬆軟香甜。