用料   大閘蟹 8隻 蔥段 8段 薑片 8片

清蒸大閘蟹（一般人第一步就錯了）的做法  

1. 今天以陽澄湖大閘蟹為例

2. 收到都是這樣綁著繩子的

3. 第一步確認每一隻螃蟹是否都是鮮活的；死蟹不要吃哦～只要是正規產地購買，一般死蟹都是可以理賠的

4. 感覺很兇猛的樣子啊……

5. 再瞪，就把你吃掉！

6. 第一步：清洗螃蟹🦀️

   注意：不要解繩子

7. 第二步：清洗乾淨後螃蟹腹部朝上！

   下面放蔥段、上面放薑片去腥

   不管用蒸鍋還是蒸箱，

   操作方法都是一樣的

8. 第三步：開鍋後蒸15分鐘左右

   （3-4兩螃蟹15分鐘、5-6兩20分鐘）

9. 十月下旬的螃蟹最肥美

10. 腿上各個帶肉

11. 很鮮美

    未完待续,请点击「下一页」继续阅读

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12. 哈哈哈哈我一次能吃十隻……

13. 這裡教你儲存的大閘蟹🦀️小方法～

    濕毛巾擰乾這樣鋪放冰箱～

    放幾天是沒有問題滴～

14. 我已經試過了，第二天生龍活虎[偷笑]

小貼士 總結要點

如何蒸大閘蟹：

圖用刷子清洗螃蟹，不要解繩

圖清洗乾淨肚子朝上放好

圖螃蟹下面放蔥段、上面放薑片

圖放進蒸箱，水開後10-20分鐘

（3-4兩螃蟹15分鐘、5-6兩20分鐘）