用料   白麵糰 一塊 藍色麵糰 一小塊(碟豆花粉調色) 紅色麵糰 一點點(紅曲粉調色)

藍帽子小雪人饅頭的做法  

1. 三個顏色的麵糰

2. 取25克的白麵糰，揉成光滑細膩的圓面胚

3. 再搓成水滴形狀

4. 全部整好

5. 藍色麵糰擀成面片

6. 切成這樣的三角形，要注意根據小雪人面部大小，稍大點去切。

7. 邊緣折上去

8. 就是這樣

9. 包在小雪人，頭部。

10. 多餘的麵皮，切掉

11. 帽沿用刀子壓出紋路

12. 帽頂上再加個小圓球

13. 紅色麵糰，分切出三小點點紅豆大小，揉成小球。

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14. 整成這樣有點尖的樣子

15. 粘在麵糰鼻子的位置，全部做好，發酵

16. 發酵結束後，你會發現，鼻子和帽子的距離變大了些，每人家裡的溫度都不同，所以發酵時間不可能一樣，根據麵糰的發酵狀態來。

17. 蒸好啦

18. 涼透後要準備化妝了

19. 用牙籤粗頭，沾可可粉醬，點上眼睛，尖頭畫嘴巴，用筆刷再刷上腮紅。

20. 全部化好，就可以哄娃兒了

小貼士 揉面的部分，請參考前面的菜譜。