用料   雞腿 1隻 料酒 1勺 蜂蜜 1勺 老抽 1勺 生抽 3勺 姜 3片 黑胡椒 2克 水 大半碗

照燒雞腿飯的做法  

1. 準備雞腿一隻，圖片上的300多克

2. 清洗好之後去骨，先用刀劃開，在用剪刀剪開就行了

3. 去的很完整

4. 然後用刀背敲打一下

5. 放薑絲，黑胡椒粉，料酒腌制一下，腌制20分鐘即可

6. 重要步驟調醬料，外面叉燒醬太貴，200克就要20多塊錢了，自己調配一樣好吃

   三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，大半碗水攪拌均勻

7. 鍋內倒一點油，腌好的雞腿煎兩面微黃就行了

8. 然後倒入調好的醬料，大火燒開轉中小火，大概10幾分鐘就行了

9. 熬成這樣，收汁

10. 撈出切一下

11. 切好放入米飯上

12. 然後把鍋內的料汁澆上就行了