用料   低筋粉 200克 黃油 50克 雞蛋 60克 牛奶 20克 蜜豆 30克 糖 10克 泡打粉 3克

超級快手又好吃的奶香蜜豆一口酥的做法  

1. 將低筋粉，泡打粉和糖混合均勻

2. 黃油室溫軟化（軟化到用手指按下去像在按皮膚一樣的柔軟度）後加入粉中

3. 然後用手指將黃油和粉充分糅合成細膩的顆粒狀，留出5克做酥粒

4. 雞蛋打散，留出5克雞蛋液刷餅乾表面，然後倒入麵粉中，再倒入20克牛奶

5. 用勺子攪拌至無乾粉，然後用手輕輕團成團，麵糰不用揉噢，只要成團就好

6. 取一張油紙墊在案板上，然後將麵糰平均分成2個劑子，分別用擀麵杖輕輕擀開成圓餅，注意擀麵杖不要太用力壓，不然烤出來就沒那麼酥鬆囖

7. 將蜜豆均勻鋪在其中一張圓餅上（注意留10克蜜豆出來）

8. 然後將另外的圓餅覆蓋上來

9. 用圓形餅乾模具或者圓口杯子切出餅乾胚，注意不要太大力壓噢

10. 方子可以做大約20個

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11. 餅乾表面均勻刷一層蛋液

12. 然後點綴一些蜜豆和酥粒

13. 烤箱預熱後放入，190度中層15分鐘

14. 超級好吃的奶香蜜豆一口酥就大功告成啦

15. 來一張大頭近照( •̀∀•́ )

小貼士 1、方子的含糖量已經灰常低了，不用再減糖噢

2、全程不要大力壓，避免餅乾胚被壓實了不酥鬆