用料   南瓜泥 80克 白糖 20克 酵母 2克 麵粉 150克

迷你南瓜餅的做法  

1. 南瓜、白糖、酵母混合。

2. 倒入麵粉。

3. 揉成團醒發10分鐘。

4. 擀成薄片。

5. 用小杯子印出圓片。

6. 蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

7. 放入電餅鐺。

8. 蓋上蓋子烙2分鐘。

9. 翻面後繼續蓋上蓋子烙3分鐘。

10. 小小的，一口一個真好吃。

小貼士 一，南瓜含水量高，不用額外加水。

二，因為份量小，麵皮薄，烙5分鐘完全能熟。

三，如果用平底鍋，全程小火，定形後可以撒一點點水（最好用不粘鍋）。