用料   阿根廷紅蝦 5隻 新鮮檸檬 一片（厚） 芝士片 2-3片 新鮮蒜瓣 五瓣

快手10分鐘芝士烤大蝦之阿根廷紅蝦的做法  

1. 個個飽滿的阿根廷紅蝦🦐

2. 蝦身洗凈去線對開，蝦頭洗凈連著做裝飾

3. 芝士片再切小片，寬約五毫米左右，一個蝦用三片左右。

4. 新鮮蒜瓣切碎

5. 烤盤墊錫紙，鋪好蝦，在蝦肉上撒蒜瓣

6. 切一片新鮮檸檬

7. 捏出檸檬汁擠在蝦肉上，一片厚檸檬擠完就差不多了。成瓶的檸檬汁也可以，如果沒有也可以省略這一步。檸檬汁的作用是使肉質鮮嫩。

8. 蝦肉上鋪好芝士

9. 烤箱一定要提前預熱，聽到烤箱滴的一聲後至少再烤5-10分鐘讓烤箱溫度穩定再放入烤盤

10. 上下火180°15分鐘

11. 芝士開始融化了

12. 看到芝士烤出焦糖色就可以拿出了

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13. 出鍋了 つつ

14. 去蝦頭取蝦肉

15. 來一口滿滿的幸福感

16. 這一口滿滿的芝士蝦肉球ʚɞ⁽⁽ଘଓ⁾⁾

17. 家裡只有芝士片，焗蝦應該用馬蘇里拉芝士碎，像這種，口感會更好有拉絲效果。

18. 為了滿足女兒口味，蝦烤好後再放芝士，利用烤箱餘熱把芝士融化即可，如果用這種方式蝦只需要烤10分鐘就可以了。