用料   香菇 20朵 蒜 2瓣 蔥 1根 生抽 2勺 蚝油 1勺 澱粉 1勺 鹽和雞精 5克 糖 5克 老抽 半勺

香菇這麼做真的太好吃了～超級下飯的做法  

1. 調個醬汁：兩勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+適量鹽和雞精+半勺白糖+一勺澱粉+半碗清水拌勻備用

2. 香菇洗乾淨，去蒂劃十字花刀，下沸水焯水撈出瀝干水分

   鍋中熱油，放入香菇兩面煎至微黃，放入蒜末炒香，再倒入醬汁煮至濃稠撒上蔥花即可！

3. 超級下飯

4. 成品圖