黎諾懿表示:有一次吃飯認識到這個集團的老闆,大家談著談著發現理念好相近,好快就拍板說合作,同時最吸引的是他們有二十幾間餐廳,不會局限某種菜式。
所以想試下自己可不可以駕馭到,管理方面我不太在行,所以就負責設計菜式,除了保持品質之外,賣相都要吸引。
在飲食方面還算比較有心得的黎諾懿,當然在設計菜品方面上是難不到他的,在短短的幾個月時間裡面,他就已經設計了有四個菜式。
而對於這幾個菜式的設計靈感,黎諾懿就表示是在平日裡主持節目,向身邊的大廚偷師的,所以過往的這些經歷也是對黎諾懿的飲食生意發展是很有幫助的。
至於此次加盟費高達七位數,黎諾懿就認為該投資的東西還是要捨得去投資的,同時太太對於自己的這個決定是沒有意見的。
不過在被問到是否會邀請圈中的朋友加盟時,黎諾懿就認為並不會,不僅僅是朋友不會邀請,就連親人也都不會,因為他不想因為與親朋好友合作生意,到最後會因為錢的問題而反目。
雖然說並不是最終的結果都是會這樣,但為了避免這種情況的發生,黎諾懿還是選擇從「源頭」就給先杜絕掉。
而轉戰飲食界後,黎諾懿當然也是有自己的一個目標,那就是希望每個喜歡的商場都可以有自己的餐廳,在帶兒子小春雞去的時候,他可以驕傲地跟兒子說「這個餐廳是爸爸有份的」。
說到最後,看得出黎諾懿對於自己的飲食生意,在這背後還是花了不少心血的,所以也是很希望他在這一行中有個好的發展,順順利利!