用料   一根新鮮的白蘿蔔 中等大小 咸鹽 一小勺 白砂糖 兩小勺 醋 三小勺 香油 兩小勺

涼拌白蘿蔔絲的做法  

1. 白蘿蔔去皮後擦成細絲。先撒入咸鹽拌勻，放置一會兒，倒掉腌出的水分。

2. 放入白糖，醋，最後倒入香油拌起來。

小貼士 蘿蔔要那種發白，光滑勻稱的新鮮蘿蔔，一定要水分大的。