在香港電影中,麻雀館是經常出現的場景,並給人一種龍蛇混雜、烏煙瘴氣的印象。香港麻雀館不僅是一個合法的娛樂場所,更是一種本土文化。說起香港麻雀館,一定要說說「雞記麻雀館」,因為這是香港第一間麻雀館。
林坤
雞記麻雀館創始人「林坤」,13歲時父母雙亡,無人照顧,於是流浪到香港尋求生計。剛到香港時,林坤白天四處流浪,晚上睡在天后廟,居無定所。後經人介紹,林坤的第一份工作在養雞場幹活,因此被人稱為「雞仔」或「阿雞」。
三十年代,林坤買中馬票,賺得105元獎金,用僅剩的15元開了一間士多店,賣綠豆沙、糖水,為了招攬生意,林坤為街坊們提供麻雀玩樂。沒想到,越來越多的人玩麻雀,逐漸形成了麻雀館。由於當時是竹製麻雀,容易損壞,街坊們主動留下少許錢,作為修補麻雀之用,這就是最早的「抽水」規矩。
林坤染上鴉片癮之後,生意由妻子黃鏡打理。黃鏡掌權之後,開始買地買樓,一次性買下廟街5個店鋪,又花幾百塊港幣在新界買了18公頃的農場,開辦「雞記農場」,當時地價每平米只需2分錢。自此,林坤在農場里飼養孔雀、穿山甲、鱷魚,不問世事,直到黃林坤、黃鏡去世後,雞記產業由兒子林國強接手。
林國強出生於1923年,他稱「我8歲就知打麻雀了」,在接手「雞記」之前,林國強當過警察,更是香港著名的騎師,受邀擔任「港九麻雀協會主席」。50年代,香港政府打算取締麻雀館,林國強經過6個月的游說,香港政府特此發出了144個麻雀館牌照,「雞記」便成為香港第一家獲發牌照的麻雀館。
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