用料 稻花香或秋天小町 5杯 開水 (看大米量增減) 食用油 20克
蒸籠蒸飯,粒粒分明!最好吃的大米飯做法!的做法
- 大米泡一個小時以上,米粒變白
- 蒸籠鋪上墊子或紗布,瀝干大米,用手指戳洞,這樣上汽快。同時去燒一壺開水!
- 上汽蒸大米變透明色就可以了,大概十分鐘左右
- 米飯倒入大盆里,今天我用五豐稻花香。
- 倒開水,水加到快淹到大米就可以,注意不要腌過大米!慢點倒
- 看視頻,水量就是這樣!拌均勻
- 然後加20克的食用油(無味的就可以)
- 然後拌均勻,蓋上蓋子
- 這樣
- 十分鐘後再攪拌一次,繼續蓋蓋子,有時間再攪拌一次,讓大米充分的吸收水分
- 半個小時後攪拌後是這樣的,倒蒸籠里蒸熟。(如果米飯多也手指戳洞哦上汽快)
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- 蒸好的米飯特別香,顆粒分明
- 太好吃了這樣的飯我能吃兩大碗!
小貼士 ️米一定要蒸到透明!
️開水的量不能太多,到大米的位置就可以,不能腌過大米!
️步驟11,米飯如果太多可以分兩次蒸,口感一樣,也可以冷藏冰箱第二天蒸!