用料   新鮮鴨舌 250克 醬油 若干 料酒 若干 鹽 若干 蒜 若干 香料 若干

烤鴨舌（空氣炸鍋版）的做法  

1. ️新鮮鴨舌解凍，洗乾淨，一般買來的都處理過，很乾凈的。

2. ️腌制時間其實比較難說，因為每個人口味不同，我腌了半小時，感覺不夠咸，大家反正一次放一半進去，另外留一半再腌制一下，那下次就知道多久合適。腌制原料我就簡單放了上面寫的，淹沒鴨舌就行，醬油放了兩種，一種提味，一種提色。

3. ️我是一下子都放進去了，空氣炸鍋提前預熱5分鐘～

4. ️200度，這是10分鐘的效果，其實想吃軟軟的，7分鐘就夠了～

5. ️出鍋，超簡單吧，如果不夠咸，可以撒點胡椒粉或者椒鹽，再準備一份醋，贊正好有客人來吃飯光碟

6. 不要害怕，這不是焦了，是因為我的紹興醬油上色效果太好了，

小貼士 沒有特定的要求多少醬油多少料酒的配比，時間上也可以根據不同的喜好去選擇。

雞尖味道也超贊，200度，