用料   黑芝麻 250克 核桃 150克 紅棗帶核 200克 枸杞 80克 花生 150克 麥芽糖 250克 沙糖（紅糖） 50克 水 50克

黑芝麻核桃糕的做法  

1. 核桃花生芝麻單獨烤熟，紅棗洗乾淨去核（去核後150克）

2. 盤子鋪上油紙備用

3. 核桃花生紅棗杞子混合均

4. 鍋中加50克水，倒入麥芽糖和紅糖

5. 中火煮到麥芽糖溶化後轉小火慢慢熬制

6. 熬成掛旗狀態（如圖）

7. 小火狀態：倒入混合好的核桃紅棗花生杞子迅速翻拌均勻

8. 小火狀態：最後加入黑芝麻翻拌勻均

9. 倒入鋪好油紙的模具里

10. 蓋上油紙，用工具使出全身力氣壓平壓緊

11. 放到有點餘溫切成自己喜歡的大小

12. 自己吃的，就不麻煩單獨包裝了，放在飯盒裡冰箱保存，每天吃兩塊