用料   西米 250克 芋頭 1個 糖 按個人喜歡

回頭客爆贊的香芋西米露的做法  

1. 記得戴手套

2. 頭尾切塊，煮水，融化成濃湯。不要全部煮水！！！！！

3. 中部留下

4. 切一段一段

5. 中間部分高壓鍋蒸熟

6. 西米水開煮20分鐘，一直攪拌，再關火燜15分鐘，倒出加冷水

7. 頭尾芋頭塊成濃湯，蒸的芋頭段下濃湯，煮1分鐘

8. 加上糖，西米

9. 不僅濃湯，還有滿滿的芋塊