超簡單家庭版冰糖葫蘆

2022-12-02

用料   冰糖 100克 水 200ml 草莓 8個 千禧番茄 10個 水果牙籤 適量

超簡單家庭版冰糖葫蘆的做法  

  1. 水果洗凈,用廚房紙巾擦乾。

  2. 串好串,擺一些做作的造型。

  3. 冰糖加水放進鍋子

  4. 開小火慢慢熬,期間不可以攪動它們,要一動不動,靜等它們慢慢起泡。

  5. 泡泡越來越大,溶液越來越粘稠。

  6. 發現變黃色了以後,用筷子蘸一點糖放入冷水,凝固就是好了,粘牙就再熬一下。

  7. 熬出來以後傾斜鍋子,水果串去蘸一圈薄薄的,掛在冷卻盤的洞裡,拿個盤子接住滴下來的糖。放涼就可以吃啦。

小貼士 不可以攪動糖液。要儘快吃掉,第二天會化成糖漿。


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