用料   細粉絲 水蘿蔔 蔥 蒜 醋 鹽 辣椒麵 姜 胡椒 橄欖油

涼拌水蘿蔔粉絲的做法  

1. 將長粉絲切短，放在熱水中焯熟後舀出。洗凈水蘿蔔，切成細絲

2. 蔥切絲，姜切末，蒜搗碎，和辣椒麵一起攪拌均勻

3. 用胡椒熟油，將熟油倒入蔥姜蒜辣椒麵混合調料，再調入醋和鹽

4. 將調好的佐料倒入水蘿蔔絲，攪拌均勻，即食