用料   300克麵粉，5克白糖，3克酵母，180毫升溫水 植物油、鹽、胡蘿蔔碎、火腿丁、小蔥花適量

特別好吃的盤龍大花捲 教程來了！的做法  

1. 300克麵粉，5克白糖，3克酵母，180毫升溫水揉成光滑的麵糰，放至溫暖處發酵至兩倍大。

2. 準備胡蘿蔔碎，火腿丁，小蔥花。

3. 揉面，排氣

4. 擀成大薄片

5. 抹一層薄薄的植物油，撒一點鹽

6. 然後撒胡蘿蔔碎

7. 再撒火腿丁

8. 最後撒小蔥花。

9. 將面片捲起

10. 分段用刀斜切，但不能切到底(斜著切才好看，我的不夠斜，切完了才想起來)

11. 再用筷子逐段壓一下。

12. 用筷子逐段壓一下。

13. 全部壓完

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14. 從一頭捲起，如盤龍一樣

15. 放入蒸屜，醒10分鐘，水開蒸15分鐘，關火後燜3分鐘即可出鍋。

16. 出鍋了

17. 配上小雞山藥葫蘆條砂鍋燉，簡單美味吃不膩，大人孩子都開心！