家庭版芒果冰激凌

2022-12-06

用料   芒果 2個 奶油 250 ml 細砂糖 20克

家庭版芒果冰激凌的做法  

  1. 芒果去核挖出果肉

  2. 打成果泥,如果喜歡吃果粒口感的可以不用攪打

  3. 芒果泥放入平底鍋加熱去掉部分水份

  4. 冷藏過的奶油倒入碗中,加入糖我不喜歡吃太甜並且芒果本身很甜所以放的糖不多

  5. 奶油打發至硬性發泡,加入涼透的芒果泥

  6. 上下翻拌均勻

  7. 倒入乾淨無水的容器中,放入冰箱冷凍室4小時

  8. 非常好吃濃濃的奶香味


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