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家庭版芒果冰激凌
2022-12-06
用料 芒果 2個 奶油 250 ml 細砂糖 20克
家庭版芒果冰激凌的做法
芒果去核挖出果肉
打成果泥,如果喜歡吃果粒口感的可以不用攪打
芒果泥放入平底鍋加熱去掉部分水份
冷藏過的奶油倒入碗中,加入糖我不喜歡吃太甜並且芒果本身很甜所以放的糖不多
奶油打發至硬性發泡,加入涼透的芒果泥
上下翻拌均勻
倒入乾淨無水的容器中,放入冰箱冷凍室4小時
非常好吃濃濃的奶香味
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