用料   玉米面 140克 水 200克

玉米面粥又稱玉米面糊糊的做法  

1. 家用鍋燒開一鍋水。燒水過程中用大碗調糊糊。

2. 碗中放入玉米面即玉米粉，放入冷水，攪拌均勻。

3. 調成如此模樣的糊糊。

4. 鍋中水燒開時，保持大火，邊倒入糊糊邊攪拌！邊倒入邊攪拌！邊倒入邊攪拌！這樣入鍋不會有疙瘩。燒開後開蓋繼續大火煮一分鐘，然後可以轉小火蓋蓋子煮十分鐘，這樣更香更滑。

5. 小火煮了以後的樣子就像這樣。

6. 出鍋，冷些之後會更稠，然後開吃，小心燙嘴。

小貼士 1. 冷水攪拌糊糊時就要攪均勻。2. 入鍋時一定要邊倒邊攪拌鍋中。