用料   雞蛋 2個 低筋麵粉 80克 可可粉 25克 黃油 90克 牛奶 50克 白砂糖 90克 泡打粉 4克

濃香可可巧克力瑪德琳【北鼎烤箱食譜】的做法  

1. 雞蛋和糖粉打散，放入牛奶，攪拌至糖粉融化。

2. 麵粉，可可粉，泡打粉混合後過篩，。

3. 翻拌均勻。

4. 黃油隔水融化。

5. 倒入麵糊里，翻拌均勻，這時候預熱烤箱190度13分鐘。

6. 把麵糊倒進模具里，8分滿，進烤箱前震幾下，震出氣泡。

7. 烤箱預熱好了後把模具放進烤箱中層，190度，上下火13分鐘。

8. 瑪德琳都鼓起了大肚子就算是成功了。

小貼士 模具是彩味家的，正好做了兩盤。